9月硕果累累，是不愁吃的季节。有一种水果一定不能错过，那就是猕猴桃。早在2000年之前，《诗经》中就有描述：“隰有苌楚，猗傩其枝。”这个“苌楚”就是古人对猕猴桃的称呼。古人李时珍在《本草纲目》中也描绘了猕猴桃的形色：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。大家作为吃货界的傲娇者，对吃都是有讲究有追求的，对于猕猴桃我们也不会例外。大家都爱买“洋货”奇异果，认为国外的猕猴桃比较好吃，其实并不是。

奇异果源自中国的猕猴桃，20 世纪初，英、美、法和新西兰等国先后从我国引种猕猴桃树，开始作为一种庭园观赏植物，后来，发现猕猴桃果实营养丰富，经济价值很高，还具有一定的药用价值，因而引起重视，纷纷竞相培育。其中以新西兰发展早、快。在40 年代开始商品生产，现在已行销世界，基本上垄断了市场。

黄心猕猴桃源于四川浦江，猕猴桃之乡，阳光般的金色果肉，散发着浓浓的甜蜜气息，清爽的口感，带有阵阵的果香。“浦江猕猴桃”获地理标志商标，是四川浦江的标志 ，位于北纬30度，是世界公认的种植猕猴桃良好种植区，生态条件优越。所以其果肉更鲜嫩，味道更清甜，营养更丰富，堪称猕猴桃中的精品。说了这么多，那么吃黄心猕猴桃的正确姿势是怎样的呢？快来一起围观吧！

硬的猕猴桃糖分很低，果实酸涩，这主要是不成熟的猕猴桃果实含有大量猕猴桃蛋白酶，会分解舌头和口腔粘膜的蛋白质，引起不适感，同时不熟的猕猴桃会让人感到涩味。但猕猴桃在后熟阶段果色会有变化，糖分升高，变软并有果香。因此，猕猴桃放熟变软之后才美味呢。小伙伴们可以将收到的猕猴桃根据手感进行初步判断，一般收到的时候硬度刚刚好，千万记得不要放在冰箱哦，要常温储藏才行。如果想要猕猴桃熟得更快，可以把它与苹果，香蕉密封放一起，神奇的化学反应过后，猕猴桃就可以快速催熟了。

想想从前徒手剥皮吃真的是有点傻。总是弄得汁水四溢，满手毛毛的。其实，吃猕猴桃还是有技巧的哦。用小刀切开猕猴桃，拿把小勺子绕着表皮转一圈，完整的果肉就出来了，一口一大勺，干净利落，这样吃才叫爽！