进入11月份，绝大部分陕西有机猕猴桃产区都已采摘完毕，采后工作陆续开展起来。猕猴桃采后工作中，除了施基肥这个老生常谈的话题之外，就属冬季修剪比较重要了。

我们都知道猕猴桃树修剪分为夏季修剪和冬季修剪，如果说夏季修剪主要是控制树势，保持树体营养生长和生殖生长的平衡，使当年产量得到保障；那么，冬季修剪就是决定猕猴桃能不能丰产和稳产的前提条件。

冬剪对结果母枝的选留和芽体的选留，决定了明年开花座果的质与量。虽然目前距离冬剪还有一个多月，但是出于对冬剪的重视性，火种将推出冬剪系列专题，以供大家学习交流。

一、冬剪时间

猕猴桃秋季落叶后，枝条中的大量营养会被输送到主蔓、主干和根部贮藏，当春季地温变暖后，树液开始流动，养分再回流至地上部的各个部位，供生长结果使用。因此，冬季修剪过早、过晚都会增加树体的营养损失，一般在猕猴桃整树落叶完毕一周后开始进行，差不多就是12月份。

其次，在日平均温度0~5℃之间，无论是树体休眠状态，养分回流还是伤口愈伤都是较理想的，这个时间修剪还有利于对溃疡病的防控。所以说，冬剪可以在完全落叶后晚一点进行，12月中旬至来年1月下旬这段时间比较合适，但绝不能拖到2月份树液要开始流动再进行。

二、冬剪原则

①三重三轻

大重小轻：大年重剪，小年轻剪；

弱重旺轻：弱树重剪，旺树轻剪；

幼重成轻：初果树重剪，成龄树轻剪。

②五去五留

去直留斜：剪去直立枝，保留平斜枝；

去旺留壮：剪去虚旺枝，保留健壮枝、中庸枝；

去远留近：剪去距离主蔓远的枝，留下距离主蔓近的枝；

去密留稀：剪去主蔓上密实拥挤的枝，留下间距均匀的枝；

去弱留强：除了适当补空，一般尽量剪除內膛过多细弱枝，保留强壮枝。

③一缩二截三去枝

一缩：首先缩截外围已结果的枝组；

二截：对已选择保留的结果母枝，从粗细适当的（0.8cm左右，烟头粗细）位置剪截枝梢；

三去枝：对架面徒长枝、徒长性结果枝等虚旺枝和內膛多余细弱枝进行疏除。