钾肥被称为“果肥”，此时给猕猴桃追钾肥划得来，8月份是猕猴桃施肥的合适时期。

现在大家都知道，果实成熟前是“见风就长”，果实成熟前一个月增重快，但对其原理或许知之不深。落花、坐果、生长，需经过细胞数量增加和细胞体积增大两个过程。

果实一阶段是细胞数量增加阶段，果实以纵向生长为主，是高桩果生理生长的关键时期，好比小孩子的长高阶段。

二阶段是细胞体积增大期，果实横径生长迅速，如同小孩子长胖长块头的时期。是想让孩子长得高而瘦像麻杆，还是让孩子长得又高又壮，就看二阶段的营养供给了。

在此阶段的7、8月份，树体叶功能强，光合产物几乎全供应果实细胞膨大。只要此期水肥供应平衡充足，就会大大调动果实的内源养分，促进生长素、赤霉素、细胞分裂素的活跃度，使光合产物源源不断地流入果实。

据测算，在膨大增重的过程中，中期到成熟前的增重量几乎占到了整个生育期增重量的50%～70%。好钢用在刀刃上，此期追钾肥，一是不浪费，二是效果快。

上世纪80年代末，虽然我国研究人员相继在苹果、梨、猕猴桃、葡萄、柑橘等果树上进行了氮、磷、钾配施试验，但因当时钾肥来源缺乏，而且大家误认为北方果区土壤“富钾”，故而生产中基本不给果树施钾肥。到2000年前后，各地果树生产中发现很多缺钾导致的生理病害，才开始重视钾肥的施用。果树施钾肥的效果也逐渐凸现出来，钾肥也开始被群众称为“果肥”。

试验证明，在果树年生长周期中，无论单施钾肥还是与氮磷配施或叶面喷施，均可取得程度不同的促势、增产、提质和增强抗性的效果。生产实践证实，对大多数水果来说，增施钾肥后促势增产明显，提高果实硬度、着色度明显，增加糖、酸、维生素C含量也很显著，从而大大改善了果实的风味。施钾肥后树体表现为抗寒、耐旱、抗病。

果树生长中后期施钾不仅能提高树体和果实中钾的含量，而且可明显提高果实品质。一般中、晚熟品种宜在7～8月份施钾，挂果量大的可加倍或分2次冲施高钾水溶肥。